Bolo dia das crianças

Ingredientes:

Massa:

ü 1 xícara (chá) de óleo

ü 3 ovos

ü 1 xícara (chá) de água

ü 1 xícara (chá) de açúcar

ü 1 xícara (chá) de chocolate em pó

ü 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

ü 1 colher (sopa) de fermento Manteiga e farinha para untar e enfarinhar a forma

Ganache de chocolate branco:

ü 500 g de chocolate branco em barra

ü 2 xícaras (chá) de creme de leite

Para decorar (sugestões):

Waffles, bombom recheado com biscoito e caramelo com cobertura de chocolate, pastilhas crocantes de chocolate, jujubas, bala de goma, bolinhas de chocolate, biju recheado, marshmallow, chocolates.

Modo de Preparo:

Massa:

Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a água Em um recipiente, coloque o açúcar, o chocolate e a farinha de trigo Acrescente os líquidos batidos nos ingredientes secos e misture até a massa ficar homogênea Por fim, adicione o fermento Despeje a massa em uma forma untada e com enfarinhada Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos Deixe esfriar e reserve

Ganache de chocolate branco:
Derreta o chocolate branco em banho-maria juntamente com o creme de leite Deixe esfriar e reserve

Montagem:

Corte o bolo ao meio e recheie com ganache de chocolate branco Reserve uma porção de ganache para colocar sobre a segunda metade do bolo e na lateral para grudar os confeitos Divida o topo do bolo em quatro partes com o auxílio de gomas e distribua em cada parte o confeito desejado Nas laterais coloque chocolates ou waffles.