Ingredientes
4 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
Morangos para decorar
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 xícara (chá) de chocolate ao leite derretido
Morangos para decorar
Recheio
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de morango picado
Marshmallow
1 xícara (chá) de açúcar
5 claras
Modo de preparo
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar espumoso. Adicione a manteiga, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento, batendo a cada adição, até formar uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Para o recheio, leve o leite condensado e a manteiga ao fogo médio em uma panela, mexendo até engrossar. Desligue, deixe esfriar e misture com o morango. Para o marshmallow, aqueça o açúcar e as claras em banho-maria até dissolver. Despeje na tigela da batedeira e bata em velocidade alta até formar picos firmes. Coloque metade do bolo em um prato, espalhe o recheio e cubra com a outra parte do bolo. Cubra todo o bolo com o marshmallow, fazendo picos com uma colher. Espalhe o chocolate derretido, mesclando com o marshmallow de forma decorativa. Decore com morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de morango picado
Marshmallow
1 xícara (chá) de açúcar
5 claras
Modo de preparo
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até ficar espumoso. Adicione a manteiga, o leite, o chocolate, a farinha e o fermento, batendo a cada adição, até formar uma massa homogênea. Despeje em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio. Para o recheio, leve o leite condensado e a manteiga ao fogo médio em uma panela, mexendo até engrossar. Desligue, deixe esfriar e misture com o morango. Para o marshmallow, aqueça o açúcar e as claras em banho-maria até dissolver. Despeje na tigela da batedeira e bata em velocidade alta até formar picos firmes. Coloque metade do bolo em um prato, espalhe o recheio e cubra com a outra parte do bolo. Cubra todo o bolo com o marshmallow, fazendo picos com uma colher. Espalhe o chocolate derretido, mesclando com o marshmallow de forma decorativa. Decore com morangos e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
