INGREDIENTES
Massa:
Ingredientes para 1 receita, você vai precisar de 2, assadas separadamente para um bolo grande
6 ovos
6 colheres de chocolate em pó nestlé (não use achocolatado, não dá certo)
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha
1 colher de sobremesa de fermento Royal
Ingredientes para 1 receita, você vai precisar de 2, assadas separadamente para um bolo grande
6 ovos
6 colheres de chocolate em pó nestlé (não use achocolatado, não dá certo)
1 xícara de chá de água
1 xícara de chá de açúcar
1 e 1/2 xícaras de chá de farinha
1 colher de sobremesa de fermento Royal
Recheio e cobertura (para um bolo grande):
2 bandejas de morangos picados (reserve alguns para decorar)
Chantilly de sua preferência (eu usei 1 litro de chantilly Vigor)
Refrigerante de guaraná para molhar o bolo
600 a 800 g de chocolate picado, depende da decoração que vai fazer (eu uso o Garoto)
MODO DE PREPARO
2 bandejas de morangos picados (reserve alguns para decorar)
Chantilly de sua preferência (eu usei 1 litro de chantilly Vigor)
Refrigerante de guaraná para molhar o bolo
600 a 800 g de chocolate picado, depende da decoração que vai fazer (eu uso o Garoto)
MODO DE PREPARO
Massa:
Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos. Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha, em seguida o chocolate. Por último o fermento, bata só para misturar. Asse em forma retangular grande, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Faça mais uma massa.
Bata os ovos inteiros na batedeira com a água por 5 minutos. Sem parar de bater acrescente o açúcar e a farinha, em seguida o chocolate. Por último o fermento, bata só para misturar. Asse em forma retangular grande, untada e enfarinhada, em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar. Faça mais uma massa.
Recheio e cobertura:
Bata o chantilly. Molhe uma das partes do bolo com o refrigerante. Misture os morangos com metade do chantilly, ou o suficiente para rechear a seu gosto. Coloque a outra massa, molhe também. Cubra todo o bolo com chantilly. Jogue raspas de chocolate ao redor do bolo todo. Ou se preferir, coloque chocolate derretido e temperado em um saquinho de papel manteiga, e em uma folha de papel manteiga faça desenhos de sua preferência, leve à geladeira e depois que endurecer coloque em volta do bolo. Confeite em cima do bolo, ao redor dele todo com chantilly. Jogue raspas em cima também.
Enfeite a gosto com morangos.
Bata o chantilly. Molhe uma das partes do bolo com o refrigerante. Misture os morangos com metade do chantilly, ou o suficiente para rechear a seu gosto. Coloque a outra massa, molhe também. Cubra todo o bolo com chantilly. Jogue raspas de chocolate ao redor do bolo todo. Ou se preferir, coloque chocolate derretido e temperado em um saquinho de papel manteiga, e em uma folha de papel manteiga faça desenhos de sua preferência, leve à geladeira e depois que endurecer coloque em volta do bolo. Confeite em cima do bolo, ao redor dele todo com chantilly. Jogue raspas em cima também.
Enfeite a gosto com morangos.
Informações AdicionaisDicas: Para um bolo pequeno faça 1 receita de massa, mas divida ao meio e asse em duas vezes, fiz uma massa só para cortar ao meio e não deu certo.
